Podcast.02 Humming Coffee 末吉 業人
2024年03月25日 14:44
【沖縄珈琲のチャレンジ】
02.Humming Coffee 末吉 業人
Humming Coffeeの末吉 業人さんとのインタビューを通して、末吉さんのコーヒー業界での経歴とコーヒー文化に対する考え方などについてお聞きしました。
末吉さんは27歳の時にコーヒー業界に入り、13年間勤めた後に独立してHumming Coffeeを立ち上げました。 コーヒー文化で大切なことは、美味しいコーヒーを届けるだけでなく、コーヒーを作っている人々のことを届けることだと考えているそうです。 「沖縄珈琲フォーラム2024」では、堀口珈琲研究所の堀口さんの講演がハイライトだと期待されています。
最後に、コーヒー産業で働く若い世代が増えていくことを望んでいると語っています。
Humming Coffee